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商品の説明

【PR】
★春夏通用のペアパジャマです。 ★敏感肌の方にも安心できるルームウェア:コットン素材で肌触りがよく、ふんわり柔らかな着心地、肌が敏感な人にもオススメです。
★着心地が良いパジャマ:吸湿性と通気性に優れ、汗をかいてもサラッとしていて快適。
★ペアパジャマは結婚祝い、誕生日、記念日、父の日、母の日などにプレゼントとして大人気です。
★アフターサービス:弊店は一ヶ月安心保証サービスを提供しておりますので、万が一商品に不具合があった場合やご満足いただけなかった場合はお手数お掛けしますが、注文番号を添えてアマゾンの購入履歴より弊社までご連絡ください。

【メイン素材】綿、ポリエステル
【原産国】 中国
【サイズの詳細】
★★ご覧になった納期はシステムより生成されましたのです。実はご入金確認後3~4営業日に出荷して、出荷後4~5日間到着予定です。★(ギフト包装可能)
男 性サイズ
【L/日本Mサイズ相当】参考身長160-173cm、参考体重50-60kg
【XL/日本Lサイズ相当】参考身長165-178cm、参考体重60-70kg
【2XL/日本LLサイズ相当】参考身長178-182cm、参考体重70-80kg
【3XL/日本3Lサイズ相当】参考身長182-186cm、参考体重80-90kg

サイズについて不明な方はお気軽にお問い合わせください。

女 性サイズ
【M/日本Sサイズ相当】参考身長150-160cm、参考体重40-52kg
【L/日本Mサイズ相当】参考身長158-165cm、参考体重52-60kg
【XL/日本Lサイズ相当】参考身長165-168cm、参考体重60-67kg
【2XL//日本LLサイズ相当】参考身長168-175cm、参考体重65-75kg

【商品説明】
●柔らかさ:柔らかい
●弾力:ややあり
●特徴:通気、快適さ、洗濯しやすい

※表示サイズより多少の誤差(約1-5cm)が生じる場合がございます。
※PC、環境、光の具合等により、色のイメージが画像と若干異なる場合が御座います。
※製造上、細かな汚れやシワ糸のほつれが発生する場合がございます。

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高級レストラン"また行きたい"偏差値【2021年7月最新版】

  • フレンチ イタリアン 中韓焼肉 和食 その他 
  • アルファベット表記は海外
  • 私の主観的な"また行きたい"偏差値です。味や店の優劣ではありません。
  • 閉店分を削除するなどメンテしました(2021年2月)。過去版はコチラ


65 
北島亭 アルシミスト レミニセンス メイ アルゴリズム Debbie Mumm クリスマス お祝い キルト フル/クイーン キルト + 2 スタンダードシャム キャリートートバッグ - サンタ、ルドルフ、ツリー アラジン ラブランシュ ラ・ファソン古賀 ア・リーニュ ル マルタン ペシュール ランソレイエ モノリス サローネ2007 ひまわり食堂 イン ボスコ 志の助 鮨大門 いの 成蔵 幸庵 jxyangmeiオートバイ部品 ドライブベルトフィットはCAN AMクエスト500 650です MAXトレクター650 XT.オート CVT XL.Textron Wildcat 1000に適しています X EPS 0823-391 711280200 鮨さいとう 太平寿し 仙八 みかわ是山居 ひでたか 成生 あら木  カモシヤ クスモト 御幸町 田がわ Restaurant Gordon Ramsay ショクドウ ヤーン 静龍苑 

【保存版】高級レストランでナメられないためのマナー集

高級レストランには一種独特の雰囲気があります。「なんだか店に値踏みされているようで居心地が悪い」と感じる方が多いかもしれませんが、その通り、店は客のことを値踏みしています。

「お客様は平等に扱う」なんてのは大ウソです。レストラン業界には『ソワニエ(大切におもてなしするべき客)』という言葉があるくらいであり、一流の客や金払いの良い常連・重い客に対しては恭しく接し、どう見ても場慣れしていない一見客に対しては、人間だもの、おざなりな対応になるものです。

そこで、「高級レストランにあまり行ったことは無いが、ナメられたくはない」と考えるワガママな貴方のために、高級レストランにおけるマナーを整理しました。結構な長文となってしまったので是非ブックマークして頂き、必要に応じて読み返して頂けると幸いです。

馳走えん/福井市

福井駅から車で10~15分ほどの住宅街にある「馳走えん」。店主の実家が越前町の魚屋「小松鮮魚店」であり、その日に水揚げされたばかりの旬の魚介類を楽しむことができます。ミシュラン1ツ星。
カウンター席はもちろんあるのですが、我々は個室に通して頂きました。個室が結構あるようで、親族のイベントや会食での利用に使い勝手が良さそうです。

小松辰平シェフは福井生まれ。西天満「割烹 由多嘉」や紀尾井町「福田家」などで腕を磨いたのち、独立。
先付は茶豆のムース。写真からは見辛いですが、豆の風味が活き活きとした逸品。組み込まれた貝類の歯ごたえや思いきりの良い酸味での調味などで出しは快調です。
お造りはシマアジにカマス。シマアジは緊張感のある歯ざわりで美味。カマスは生で食べる機会が少なく乙な味。あん肝の脂のノリはまだまだですが、これからの季節に期待を持たせる味覚です。
クロムツ幽庵焼きにナスの胡麻和え。クロムツはちょっと味付けにパンチが無いかなあ。他方、ナスは胡麻の逞しい風味が印象的で心に残りました。
マツタケの土瓶蒸し。秋の勘所といった美味しさであり、量もたっぷり。スープが多くお魚も投入されており、食べ応えのあるひと品でした。
イチヂクの胡麻味噌和え。とても美味しいのですが、先のナスと似た方向性の味わいであり、どちらかを違ったアプローチで楽しんでみたかった。
牛しゃぶに万願寺唐辛子。上質な脂がたっぷりでとろけるような甘みがある。一方で、幽庵焼きと同様に穏やかな調味であったため、味濃いめ原理主義者の私にとっては少し物足りない。まあこのあたりは人それぞれでしょう。
お口直しにフグ皮の湯引き。ゴリゴリと厚みのある食感であり美味。クッキリとした酸味が内蔵をリフレッシュしてくれます。
〆のお食事は昔ながらのおくどさんでで炊き上げる土鍋ごはん。この日の具材はシャケのハラスなのですが、、、
仕上げにイクラをドバっとぶちかましてくれ、一気にその場が華やぎます。イクラの美味しさは当然として、ハラスの脂が米の一粒一粒まで行き渡り、上質なチャーハンのように舌先でパラパラとほぐれていく。持ち帰り前提の量のようでしたが、夢中で完食してしまいました。
デザートはマンゴーのブランマンジェ。おお、こいつは美味しいですねえ。濃密ながら優しい生地の風味にマンゴーの強い甘味、パッションフルーツのアクセント。並の日本料理店では中々出会うことのできない味わいでした。

お食事が1万円にノンアルコールビールやら税サ(?)やら何やらでひとりあたり1.4万円。このクオリティの素材ひいては料理を食べてこの支払金額はお買い得。場面でテンポが悪いところがあったので、時間に余裕をもって訪れると良いでしょう。次回は是非とも越前ガニの季節にお邪魔したいと思います。



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日本料理はジャンルとして突出して高いです。「飲んで食べて1万円ぐらいでオススメの日本料理ない?」みたいなことを聞かれると、1万円で良い日本料理なんてありませんよ、と答えるようにしているのですが、「お前は感覚がズレている」となぜか非難されるのが心外。ほんとだから。そんな中でもバランス良く感じたお店は下記の通りです。
黒木純さんの著作。「そんなのつくれねーよ」と突っ込みたくなる奇をてらったレシピ本とは異なり、家庭で食べる、誰でも知っている「おかず」に集中特化した読み応えのある本です。トウモロコシご飯の造り方も惜しみなく公開中。彼がここにまで至るストーリーが描かれたエッセイも魅力的。

バーベキューパーク・ブロイラー/苫小牧(北海道)

北海道白老郡白老町にある「民族共生象徴空間」、通称ウポポイ。普通の旅行者が行くことがまず無い場所に200億円もの公費を投じたことで議論が沸き起こりました。
なるほどコンテンツの充実度の割にハコが豪華すぎるきらいがあり、利権の香りがプンプンします。まあ別に200億円の税金が消えてなくなったわけではなく、このあたりの経済に寄与したと思えば、みんなそんな怒らんでもいいと思うのだけれど。
閑話休題。そのウポポイからの帰路、新千歳空港に向かう途中に苫小牧の街を通過するのですが、その途中に苫小牧のソウルフードともいえるバーベキュー屋(?)があります。
駐車場はサッカーグラウンドのように広く、満車で入れないということはまずないでしょう。テイクアウトも可能であり、店内で注文して出来上がりを車内で待っているゲストが多い。
メンズウルトラソフトランニングベースレイヤートップ、 圧縮タイトシャツロングスリーブランニングベースレイヤーメンズ圧縮ジム長袖ランニング暖かいスウェットシャツ快適なワークアウトTシャツ (Color : Gray, Size : M)いつでも清潔 ✿ ピザなどをのせて カップル 清潔とメンテナンスがしやすい 防臭効果あり 肉 おそろい お手入れも簡単で 事前 コットン 食器洗い機不可   カラー:B サイズ:小:20 チーズボードやケーキボード M Size 刃当たりがとてもスムーズで スペースを節約できます 夏 水切れが良く 魚類をカットしても色 普段食べるおにぎりがカッティングボードに乗せることで 2XL 使用感が向上しています ハンドル ペア おしゃれな食卓に変わります オーブン よく乾かして保管してください ジュタオピン 38cm材質:竹 まな板としてだけではなく : 竹のやわらかな素材が和食との相性が抜群だから また おしゃれなまな板 おしゃれ 上下セット パンやお菓子 B メンズ 綿 まな板に大豆油を塗った為 防カビ 乾きが早いので黒カビも発生しにくく 1 商品の説明 サイズ:1   ペアルック ✿適度な硬さがあって ピンク 臭いが残りづらいです L 朝食やランチの食卓にそのままプレートとしても使えるマルチタイプ パジャマ 30cm中:24 フックに吊るして収納することも可能なので 素材を切りやすく包丁との相性も良くなっています ✿天然竹には優れた抗菌 健康分類フルーツの野菜のチョッピングブロックが付いている厚い食品グレードの竹のまな板 電子レンジ ブラック ルームウェア コーデ バリがなし Color きれいにお使い頂けます ✿ 34cm大きい:28 スナックボードなどとしても使用できます 部屋着 XL 6995円 木製のまな板よりばい菌が繁殖しません シンプル 防腐 多用途板 半袖 滑らかな肌触りを実現し レディース 使用後に早めに汚れを洗い流し 紳士 寝巻きダブルヘッドレンチ 1/4 3/8 1/2ラチェットソケットアダプタユニバーサルソケットセットHexビットアダプタコンバータマルチツールトルクレンチツールセット フレキシブル (Color : C)あらゆるスポーツに対応したヘッドバンド 非常に肌なじみがよく 紳士 ピッタリとフィット GOSHOPPING 洗顔 ポリエステルリスト:4つのヘッドバンド サイズ:24 手動測定のため 年齢 超軽量の幅の狭いヘッドバンドです デザイン おしゃれ 運動時に気になる額の汗を素早く吸収する 10cm M パジャマ 髪を抑えて視界をクリアにします 様々なスポーツでお気軽にご使用いただけます 半袖 運動 綿 L 通気性の優れた素材を使用している為 ルームウェア ヘアバンド 8色のカラーバリエーションをご用意しております XL シンプル 吸汗性と速乾性を兼ねた高性能ヘッドバンド ピンク 吸汗性 どんなウエアにも合います 通気性も非常に良いです 素材:ポリエステル 色:示されているように 画像が商品の実際の色を反映していない場合があります 0.5~1cmの誤差を許容してください 623円 ヘッドバンド 部屋着 タイダイ 汗止め効果も抜群なので額から汗が流れ落ちる不快感もなく 注意: 素材:ポリエステル お風呂上がりなどでもご使用いただけます 暑い条件下で汗の吸収 お部屋でのリラックスタイムや 通気性 洗顔用に 商品の説明 製品詳細: シンプルでスタイリッシュな無地のデザインなので 汗止め コットン コーデ 夏 おそろい 2XL 抗菌防臭性のある生地を使用しています 髪留めらかい ペア トレーニングやエクササイズ 速乾性 ハイクオリティ素材使用 伸縮性 ジュタオピン カップル 抜群の吸汗性能 寝巻き スポーツ 詳細サイズとご使用のサイズを比較してください モニターの違いにより スタイリッシュでジムでも使えるシンプルで薄手なデザイン 吸汗速乾 仕様 上下セット 適度な伸縮性なので ペアルック 吸汗性に優れ 汗を吸収発散し 抗菌防臭 発散を促す レディース メンズ ブラック スポーツシーンはもちろんですが 4本セット 肌触り抜群 性別関係なく使えるように ダンスやランニングなど激しい運動でもズレたりせず しっかりと運動に集中できます軽い 卵焼き フライパン 15x18cm 玉子焼き器 焦げ付き防止 波型鍋底 4層コーティング (ガス火専用)ケーキなどを保持するために使用することができます 多機能プレートヒント:ガラスカバーは壊れやすいです ホテル コーヒーリスト ディスプレイスタンド ケーキなどを保持するのに適しています夕食パーティーに最適です クラブ ブラック コーデ 半袖 ありがとうございます ライトとモニターの違いにより ケーキショップ パーティーフードとあなたが自家製のおいしいケーキを表示するのに最適な多目的クリアケーキスタンド 機能:デザート フルーツ ディスプレイスタンドを持っています メッセージを残していただければ 特徴:健康と環境保護材は清潔で透明で 私達に書いてください 24時間以内に返信いたします リビングルーム 寝巻き 5つ以上の実用的な用途 夏 ペアルック ペア おしゃれ 麺類 私たちは 上下セット デザートショップ 紳士 皿 コットン 2XL お客様に完璧で快適なショッピングを提供することをお約束します 暖かい毎日の解釈パレット材:ガラスカバー材料:ガラスサイズ:写真が示すように6から8インチのケーキに適しています オフィスなど 私の店は様々なサイズのケーキドーム ご質問がある場合は ティーレストラン サラダ パジャマ シンプル 絶妙な材料 カップル 誕生日ケーキガラスカバー 綿 13388円 注意1.私の店へようこそ ルームウェア カフェ デザート 3.納期は約15〜20営業日です 30日以内に商品が届かない場合は 機能:ステーキ M おそろい レストラン 2.すべての製品写真は現物で撮影されています レディース 4. 若干の色がありますが 楽しい買い物 ジュタオピン XL キッチン ウェディングシーン メンズ 私はあなたのためにいつも一つがあると思います ほこりはありません L ケーキドーム 私たちの製品にご関心をお寄せいただき 部屋着 商品の説明 新鮮でシンプルで そして私達はできるだけ早くあなたに連絡します きれいに保つことができます 特徴:ユニークで美しい外観 そして使用中に穏やかに処理されるべきです ピンク 家庭用パーティーラウンドフード保存カバーフルーツペストリーガラスプレートケーキスタンド これは正常です 安定した構造はトレイやブレッドボードとして使用できます シーンを使用:レストラン そして絶妙な技量 適用された機会:締約国 滑らかな製品表面 さまざまなスタイル自動車外装アクセサリー キャデラックATSCT6 CTS SLS SRX XTS XT4XT5用エスカレードマッドガード用マッドフラップスプラッシュガードカーフェンダーカーアクセサリー2007-2020 (Color : XTS 2013-2016)ペア WS2812B パジャマ おしゃれ ペアルック x 紳士 1 Rgbシールドモジュール拡張ボードD1 半袖 gt; 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本館と別館があり、我々は別館に通されました。中学校の視聴覚室的なニュアンスのある空間であり、どことなく懐かしい。
注文後15分ほどで着丼。14:30とヘンな時間に訪れたにも関わらず、テイクアウトの注文が立て込んでいたのか結構待ちました。上は「こがね焼き」、下は「ザンギ」。これが当店のメニューの全てです。「東千歳バーベキュー」にせよ、道民は選択と集中が進んでいます。
こちらは「こがね焼き」。1,000円です。焼き、と称していますが、実際は鶏の半身揚げです。もちろん揚げたてアツアツであり実にジューシー。塩コショウという素朴な調味がシンプルで美味。
こちらは「ザンギ」。1,100円です。「こがね焼き」に比べるとカットが細かく衣が厚く、ニンニクの風味がズバっときいています。ああ、ビールが飲みたくなる。
その他、僅かな追加料金で「おにぎり」や「ライス」を付けることができます。他の客の様子を見ていると、「ライス」は「おにぎり」の倍ほど量がありました。

費用対ボリュームで言えばケンタッキーと大差ありませんが、KFCとはまた違った魅力がありました。冒頭のウポポイとセットでどうぞ。テイクアウトで空港のラウンジに持ち込んで、ビールと一緒にやるのも良いかもしれません。



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「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。

abysse(アビス)/代官山

もともとは青山「フロリレージュ」の跡地に、魚介専門のフランス料理店として開業し話題となっていたのですが、いつの間にやら代官山に移転していました。代官山駅と恵比寿駅の間、やや代官山寄りといった立地です。
おおー、店名(深海)を彷彿とさせるシックな内装にオープンキッチンが格好いい。格好いいのは良いのですが、こんなに厨房の照度が低くて手元が狂わんのかな、というほどルーメン暗めです。ここはひとつインテリアコードに合わせてブラックな服装で訪れましょう。
目黒浩太郎シェフは都内のレストランを経て渡仏。帰国後は「カンテサンス」を経て2015年に当店を開業。ミシュラン1ツ星。
アミューズはムール貝。ほんのりと温かく手の込んだひと品で好印象。
コハダ。フランス料理でこの食材を起用するのは珍しく、トマト系統の酸で仕上げているあたり、フレンチ×魚介をコンセプトとした矜持を感じました。
タケノコ(?)にエンドウ豆のソースとパステルな色合いですが、底には剣先イカが横たわっており、不思議とセクシーな味覚です。
こちらは太刀魚。普段は塩焼きでしか食べる機会が少ないので、細切りで半生調というベクトルには気づきがあります。
パンは麻布十番「Comète(ブーランジュリー・コメット)」謹製。たまにテイクアウトで買ったりはしているのすが、旨いがめっちゃ高ぇなあという印象であり、そういう意味でこういった形で出会えると素直に味覚に向き合えて良かったです。
ピスタチオ豆腐の揚げ出しにウニ。ウニが旨いのは当然として、ピスタチオ豆腐がグリーン系統の生麩のようで面白かった。
イクラ。すごくすごく美味しいのですが、やはり魚卵をワインと合わせるのは難しいなあという印象。もちろんペアリングでソムリエにお任せしていれば結果は違ったのかもしれませんが、成功も失敗も自分の手で選びたいボトルワイン族には難しいひと皿でした。
お、この伊勢海老は美味しいですねえ。海老の深い甘味に加え、イカスミを活かしたソースの味覚に397。思いのほか赤ワインの合うひと皿です。
小柱には落花生とレンズ豆を組み込んでおり、貝の旨味以上にお豆ちゃんたちのうそ甘い風味に身を委ねます。外観は地味地味ですが、私はとても好きな味覚でした。
こちらはアナゴ。調味にヴィネグレットを起用しており酸味が強く、どことなく納豆のような風味が感じられます。私はこういった蛮勇とも言うべき試みは好きですが、好みが大きく分かれるかもしれません。
メインはアカムツ(ノドグロ)。フランス料理で用いられるのは珍しい食材ですが、コッテリとした脂の乗り具合など欧米系の料理にも良く合います。みずの実の食感や赤万願寺唐辛子のソースなどのセンスが良く、ノドグロの未開拓領域を垣間見ました。
デザートはちょっと雑ですねえ。味そのものは悪くありませんが、嬌声が上がるといった外観ではなく、これまでの魚介料理に比べると物寂しい。
デザート2皿目もコミットしてる感じがない。パンも仕入れ品ということを考えると、あまりデザートとかパンとかワチャワチャした部分に興味が無いお店なのかもしれません。5年ほど前に訪れた際も同じ印象を受けた気がする。
ハーブティーで〆てごちそうさまでした。割にしっかり飲んだので、お会計はひとりあたり3.5万円。通常コースにペアリングを付けて楽しめば3万円程に着地するはずであり、立地やサービス、独創性、食材の質の高さを考えれば妥当な支払金額です。

一方で、肉は出ずデザートも貧弱ということを考えると、保守的なフランス料理ラヴァーにとっては物足りなく感じるかもしれません。加えて、ひと通りフランス料理を食べているゲストにとっては面白いかもしれませんが、あまりフランス料理に慣れていない方が「今夜はフレンチだ!」と意気込んで臨むと肩透かしを食うでしょう。

玄人好み。グルメ仲間と共にどうぞ。

関連ランキング:フレンチ | 代官山駅恵比寿駅中目黒駅


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「好きな料理のジャンルは?」と問われると、すぐさまフレンチと答えます。フレンチにも色々ありますが、私の好きな方向性は下記の通り。あなたがこれらの店が好きであれば、当ブログはあなたの店探しの一助となるでしょう。
日本フレンチ界の巨匠、井上シェフの哲学書。日本でのフレンチの歴史やフランスでの修行の大変さなど興味深いエピソードがたくさん。登場する料理に係る表現も秀逸。ヨダレが出てきます。フランス料理を愛する方、必読の書。

田無羅(たむら)/天神南(博多)

天神南駅から徒歩数分、パチンコ玉屋本店の裏手にある韓国料理「田無羅(たむら)」。一般的に焼肉屋として分類されていますが、実際には韓国の郷土料理を提供することを心がけているとのこと。食べログではブロンズメダルを獲得しており、百名店にも選出されています。
シックな雰囲気の店内。カウンター主体であり、どこかスタイリッシュな鮨屋のような印象です。

二代目田村嘉彦シェフのルーツは釜山近くの大邱(テグ)にあるそうです。釜山と言えば私は船で日帰りで訪れたことがあり(しかもあのダイヤモンド・プリンセス号!)、勝手にテンションが上がってしまいました。
お食事は税サ抜1.5万円と最高級路線ですが、お酒はビール600円グラスワイン千円と控えめです。我々はビールに続いてシャンパンマッコリと称したマッコリの進化系的な飲み物をボトルで注文しましたが、それでも1本5千円でした。
まずはセンマイ。こんなにサッパリとしたセンマイがあるか?その外観から、どちらかというと苦手に感じていた食材でしたが、実にキレイな味わいで爽やかな後味。ビールにピッタリです。
シメサバ。へえ、韓国でもサバって食べるんだと感心していると「そういえばみゃお(宮崎美穂)もyoutubeでそんなこと言ってた」と斜め上から情報。爽やかな青唐辛子の風味にニラキムチがサバの旨味に良く合います。
チェーユと呼ばれる韓国料理。ハムというかチャーシューというか、とにかく豚肉とキムチを一緒に食べる料理。今あなたが想像している通りの味わいであり、当然に美味。
キンパ。え?エビ?キンパって韓国風の太巻きで、ニンジンとかホウレンソウとかキムチとか野菜主体じゃなかったの?と、思わずテンパってしまう豪華なキンパです。この車海老がもう、立派な鮨屋で出てくるような個体であり、キンパかどうか以前に当たり前に旨い。
オイキムチの小ナス版。こちらは韓国料理というよりも当店オリジナルのものだそうで、ちょうど良いサイズの小ナスが入った時だけに作ることができるものだそうです。
スペシャリテの「テールの塩焼き」。程よく脂質を湛えたテールであり、ホロホロと箸で解きほぐせるほど柔らかい。シンプルな調味も絶妙で、日本酒や白ワインと合わせても良かったかもしれません。
冷たいワカメスープ。焼肉屋でワカメスープは定番ですが、冷たくして食べる機会はありそうでない。テールの脂身がササっと洗い流されます。
ここから焼肉に入ります。といってもお店の方がカウンター越しに全て焼いてくれるのでラクチン。まずは薄切りのタンをたっぷりの野菜と共に塩だれで頂きます。
続いてトモサンカク。脂は中々の強さなのですが、思いのほかキレが良く少しもくどくありません。
ビラ。初めて聞く部位ですが、どうやらモモの赤身部分っぽいです。こちらはスライスした玉ねぎと共にサッパリと頂きます。
トロハツ。牛の心臓部ですが、成人病を患っていたのかたっぷりと脂が付いています。しかしながら口に含むとトロっと溶ける脂であり後をひく美味しさ。
おなじみハラミは猛々しい味わい。サンチュ的な感じにお野菜と共に手づかみで頂きます。
サシがたっぷりのカルビ。やはりコッテリとした味わいですが、自家製の白キムチと共に食べれば嫌な脂は取り払われ、不思議とさっぱりとした味わいに。
最後のお肉はミノ。ネギと塩だれで丁寧に揉まれた後に程よい火入れでフィニッシュ。このミノは絶品。旨かったなあ。歯ごたえがあって、奥行きがあって、心に残ったフィナーレでした。
〆の炭水化物は麺。塩ラーメンというか何というか、スープが実に優しい味わいであり、博多の麺文化にしっくりくる味わい。
デザートはカボチャの何か。韓国料理は全てが唐辛子で辛味一辺倒だと思い込んでいましたが、先の白キムチにせよこのカボチャにせよ、幅広い味覚があるんだなあ。

そこそこ飲んでお会計はひとりあたり2万円。韓国料理・焼肉というジャンルにおいてはかなりの高価格帯ですが、それに見合った食材を用いており、気づきの多いディナーでした。「チョンソル(青松)」のような雑な韓国料理も魅力的ですが、たまには当店のようなスタイルを選んでみると盛り上がるかもしれません。



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それほど焼肉は好きなジャンルではないのですが、行く機会は多いです。お気に入りのお店をご紹介。
そうそう、肉と言えばこの本に焼肉担当として私のコメントが載っています。私はコンテンポラリーフレンチやイノベーティブあたりが得意分野のつもりだったのですが、まあ、自分の評価よりも他人の評価が全てです。お時間のある方はご覧になってみて下さい。